Pivnite de vinuri - Janki Ferenc, Kerey Csilla
3844 Lei (-5%) 3652 Lei
Despre vie si vin s-au scris mai multe carti, dar despre crame si pivnite s-au scris foarte putine. Crama si pivnita asigura mediul adecvat pentru transformarea strugurilor in vin, pentru maturarea si invechirea acestuia, etape esentiale care determina calitatea si integritatea vinului. Cartea de fata analizeaza in detaliu, din punct de vedere constructiv, materialele si solutiile aplicate de-a lungul timpului in construirea pivnitelor de vinuri, cititorul putand sa constientizeze, prin lectura acestei carti, lungul drum parcurs de la calcarea strugurilor - procedeu cunoscut inca din antichitate - pana la complexele vinicole moderne din prezent. Pivnite de vinuri se adreseaza tuturor celor care doresc sa cunoasca vinul in toata complexitatea lui, producatorilor de vin, dar ... Pivnite de vinuri - Janki Ferenc, Kerey Csilla Libris [ continua sa citesti.. ]