Maiaua din quinoa este recomandata pentru prepararea painii conferind acesteia un gust de nuci.Quinoa este numele unei cereale arhaice originare din America de Sud unde creste la mari altitudini. Quinoa reprezinta una dintre cele mai bune surse de proteine. Este bogata in calciu fosfor si fier. Dintr-un plic de maia din quinoa se obtin aproximativ 750 g paine fara gluten.Fara lactoza. Fara gluten. Fara organisme modificate genetic.Reteta de paine cu nuci si maia din quinoa fara gluten:Ingrediente:-100 g faina de soia-100 g faina de hrisca-100 g faina de mei brun-100 g faina de porumb-100 g amidon de porumb-1 plic de drojdie uscata -1 plic de maia cu quinoa Biovegan-1 lingura de sare de mare-nuci tocate aproximativ 150 g-2 linguri ulei de masline-400 ml apa la temperatura camereiS ... Maia din Quinoa fara gluten BIO 20g BioBoom [ continua sa citesti.. ]